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Retail excellence & training manager (h/f)

Paris
Stage
Bacha Coffee
Publiée le 22 février
Description de l'offre

Découvrez l'univers raffiné de Bacha Coffee, où les cafés arabica se rencontrent pour offrir une expérience hors du commun.

Bacha Coffee se consacre à l'art du café 100% arabica, permettant à ses clients de voyager à travers chaque tasse, en explorant les récoltes de plus de 35 pays renommés pour leur production d'exception.

L'histoire de Bacha Coffee débute dans la médina historique de Marrakech, au sein du somptueux Palais Dar el Bacha, la "maison du Pacha", édifiée en 1910. Ce lieu emblématique accueillait jadis les échanges intellectuels des plus grandes figures de l'époque, toujours sublimés par le parfum envoûtant du café.

Depuis la réouverture en 2019 de son site historique à Marrakech, Bacha Coffee est devenu un phénomène mondial. Avec des salons de café et des boutiques implantés en Europe, au Moyen-Orient et en Asie, la marque séduit les amateurs de café contemporains en quête d'un équilibre harmonieux entre tradition et modernité.

Un nouvel écrin d'exception a ouvert ses portes à Paris, consolidant notre rayonnement international.

Rejoindre Bacha Coffee, c'est intégrer une maison en pleine expansion, qui incarne l'élégance intemporelle. C'est aussi une opportunité de contribuer à une aventure qui redéfinit l'expérience du café, dans une quête constante d'excellence, de créativité et de passion.

Faites partie d'une équipe internationale où vos talents, votre engagement et votre ambition auront l'opportunité de s'épanouir pleinement.

Mission principale

Développer la performance Retail sur le terrain en formant, coachant et accompagnant les équipes de vente afin d'optimiser l'expérience client, les techniques de vente et l'atteinte des KPIs commerciaux, dans le respect des standards Bacha Coffee.

Responsabilités clés

* Être présent quotidiennement en flagship, aux côtés des équipes et des clients, avec une forte approche terrain et coaching live.
* Délivrer une expérience d'apprentissage de haut niveau à l'ensemble des collaborateurs.
* Etablir et animer les formations dont l'intégration, permettant aux employés de tous niveaux de développer les compétences pertinentes leur permettant de remplir pleinement leurs rôles, selon les procédures et les normes requises chez Bacha Coffee.
* Former et coacher les équipes sur les techniques de vente, la narration produit, l'upselling, le cross-selling et la conversion.
* Garantir une excellence de l'expérience client conforme aux standards Bacha Coffee.
* Déployer des formations opérationnelles orientées performance retail et résultats (CA, UPT, panier moyen, taux de transformation, NPS).
* Agir en Brand Ambassador lors des ouvertures, événements, formations externes et partenariats Corporate.
* Observer, analyser et corriger les pratiques terrain afin d'améliorer en continu les KPIs retail.
* Collaborer étroitement avec les Opérations, RH, Marketing et Corporate Sales pour aligner formation et objectifs business.
* Assurer le respect et la transmission des standards de service et d'excellence du Coffee Institute.
* Évaluer l'impact des formations, mesurer les résultats terrain et proposer des actions correctives.
* Être moteur dans l'amélioration continue des parcours de formation, en lien direct avec les enjeux opérationnels.

Profil clé

* Forte expérience Retail terrain, vente premium et coaching d'équipes.
* Orientation résultats, client et performance.
* Leadership naturel, pédagogie engageante et capacité à influencer sur le terrain.

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