SYNERGIE recherche pour l'un de ses clients des bouchers H/F- Découper et préparer la viande
Désossage, découpe des carcasses (boeuf, porc, agneau, volaille)
Préparation de pièces prêtes à cuire (steaks, côtelettes...)
- Fabriquer des produits de charcuterie
Saucisses, pâtés, terrines, jambons
Recettes artisanales ou industrielles
- Conseiller les clients
Donner des idées de cuisson
Proposer les bons morceaux selon les besoins
- Respecter les normes d'hygiène
Nettoyage du matériel
Chaîne du froid et sécurité alimentaire
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