Stage en management des opérations

Stage d'Excellence Opérationnelle - Crée le Book digital des procédures de nos magasins Centrakor j'adore ! Tu aimes comprendre comment une entreprise fonctionne sur le terrain, mettre de l'ordre dans le désordre organisé, et transformer des habitudes en méthodes simples et efficaces ? Ce stage est fait pour toi. Deviens l'architecte de notre référentiel de procédures. Le groupe ULURU, composé de 4 magasins Centrakor dans les Landes, proposant 22'500 références produits et collaborant avec 70 fournisseurs, propose un Stage en Management des Opérations de 6 mois ou en alternance et basé à Anglet. Pour aider nos équipes au quotidien et harmoniser nos pratiques, nous lançons un projet clé : créer un Book digital des procédures magasin, consultable sur le OneDrive de l'entreprise. Ce projet constitue un enjeu central pour améliorer la traçabilité, la fiabilité et la performance de : la gestion opérationnelle des surfaces de vente des flux logistiques des flux financiers de la gestion administrative de la gestion des ressources humaines Tu vas : - Faire l'état des lieuxprécis des procédures existantes dans nos 4 magasins (terrain, observation, échanges équipes). - Repérer ce qui marche, ce qui bloque, ce qui manque. - Améliorer et simplifier les process actuels. - Créer de nouvelles procédures si nécessaire (là où il y a des zones grises). - Structurer un Book digital clair et pratique : fiches simples, checklists, visuels, modèles prêts à l'emploi. Objectif final : un outil ultra opérationnel, qui facilite l'intégration des équipes, sécurise les routines, et fait gagner du temps à tous. Encadré par la Direction de l'entreprise, tu travailleras en étroite collaboration avec les équipes magasin et les services connexes (achats, vente, qualité, administration). Tu seras amené à observer les pratiques existantes, identifier les points d'amélioration et rédiger des documents de référence utiles à tous les collaborateurs.