Patissier h/f

L'entreprise en quelques mots
Pourquoi postuler chez WORK 2000 Bron ?
Chez WORK 2000 Bron, nous sommes experts en recrutement depuis plus de 30 ans.
Notre mission : trouver LE job qui vous correspond et accompagner nos talents à chaque étape. Basée à Bron, notre agence met un point d'honneur à vous offrir une expérience humaine et personnalisée.
Aimez-vous créer des desserts qui allient précision, esthétique et goût irréprochable ?

Work 2000 Bron recherche un pâtissier H/F pour l'un de ses clients. Vous intégrerez une équipe où la rigueur du geste et la maîtrise des produits font la différence. Votre quotidien s'articulera autour de la préparation et de la mise en valeur de créations sucrées destinées à une clientèle exigeante.

Le poste s'exerce au sein d'un laboratoire de production, en coordination avec le chef pâtissier, les boulangers et le personnel de vente. Vous participerez activement à la fabrication et à la présentation des produits selon les standards de qualité établis.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Réaliser les pâtisseries selon les recettes et fiches techniques
- Préparer les crèmes, pâtes, garnitures et appareils divers
- Cuire, glacer et décorer les produits dans le respect des normes
- Assurer la mise en place et le dressage en vitrine
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des matières premières
- Maintenir la propreté du poste de travail et respecter les règles d'hygiène
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières

Ce poste demande constance, précision et une attention quotidienne aux détails. Vous travaillerez dans un environnement où la qualité du produit et la satisfaction du client guident chaque geste.
Vous disposez d'une expérience confirmée en pâtisserie artisanale ou en laboratoire de production. Vous savez travailler avec méthode et respecter les cadences sans jamais négliger la qualité.

Vous maîtrisez les techniques de base de la pâtisserie : pesée, cuisson, montage, glaçage et décoration.

Vous êtes reconnu pour votre sens de l'organisation et votre rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous appréciez le travail en équipe et savez communiquer efficacement avec vos collègues de production et de vente.

Vous faites preuve de créativité maîtrisée, tout en respectant les recettes et les standards établis.

Une formation en pâtisserie (CAP, BTM ou équivalent) est exigée. La ponctualité, la régularité et le soin apporté à la présentation des produits sont des qualités indispensables.
ICP % + IFM 10%
Indemnité kilométrique selon barème ACCOS