Alternance chargé de projets ventes et marketing h/f

HIPPOPOTAMUS : L'EXPERT DE LA VIANDE GRILLÉE

Depuis 1968, Hippopotamus met la viande à l'honneur avec des pièces généreuses, grillées à la perfection. Convivialité, partage et goût authentique font l'âme de nos restaurants.

Travailler chez Hippopotamus, c'est

- Rejoindre une enseigne emblématique où la viande est une passion
- Offrir une expérience conviviale et généreuse à chaque service
- Évoluer au sein d'une équipe engagée et d'un réseau en plein développement

HIPPOPOTAMUS, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE
En intégrant Hippopotamus, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d'évolution. Chaud devantviens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants

Le ou la chargé(e) de projets ventes & marketing contribue au développement de la clientèle, du chiffre d'affaires et de la visibilité du restaurant via des actions commerciales, partenariales, de création de contenu et d'analyse marketing.

Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :
- Travailler dans un environnement Steakhouse
- Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
- Travailler dans une ambiance de feu.
- Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
- Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point

Tes défis :

Ventes et développement commercial
- Veille concurrentielle : cartographie des acteurs food autour de la zone, benchmark des offres et opérations commerciales concurrentes
- Analyse des ventes : suivi des performances du restaurant, segmentation clientèle, panier moyen, horaires de fréquentation
- Supports de communication commerciale : création de flyers, affichage vitrine, PLV locale, visuels pour offres ciblées
- Mise en place de partenariats : Offres étudiants, sportives, commerçants voisins / Négociation d'accords avec entreprises du quartier (Bureaux, coworking, etc.)
- Prospection commerciale : démarchage sur site et en ligne pour développer la notoriété et booster la fréquentation en heures creuses

Marketing et communication digitale
- Création de contenu : photos, vidéos, Google Business Profile, possibilité de missions transversales pour créer du contenu Instagram et Facebook
- SEO & e-notoriété : référencement du restaurant sur Google, TripAdvisor, Uber Eats, Deliveroo, etc.
- Marketing d'influence : identification d'influenceurs locaux, envoi de kits test, organisation de dégustations et suivi des retombées
- Analyse de la satisfaction : Suivi des avis clients (Google, plateformes de livraison) / Utilisation d'indicateurs clés (Note moyenne, NPS, verbatim) / Reporting mensuel à la direction avec recommandations

Projets
- Vous pourrez également être sollicité(e) sur des projets transverses de communication interne tels que l'organisation d'événements à destination des équipes, la mise en place de challenges internes
- Vous pourrez également être sollicité(e) sur des projets transverses marketing tels que la réalisation d'études marketing sur la clientèle, le suivi d'enquêtes Qualimétrie, etc.