Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e chef·fe de cuisine à Lyon (69).
Au sein d'un établissement scolaire qui est également une cuisine centrale d'une moyenne de 1 200 repas par jour, vous êtes rattaché·e au chef gérant et intégré·e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Ainsi vous :
* Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef·fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais,
* Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production,
* Animez votre équipe : formation, organisation de l'activité et planning, management, information,
* Êtes l’interlocuteur·rice privilégié·e de nos clients et convives,
* Garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
Organisation du travail :
Pour ce poste de chef·fe de cuisine en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires en continue de 6h30 à 15h.
Ce que nous vous proposons :
* Fourchette de salaire selon profil
* Primes: treizième mois, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
* Avantages CSE: chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
* École de formation en interne: formations culinaires, management, ...
* Parcours d’intégration
* Perspectives d’évolution
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