Nous recherchons pour notre Cafétéria une ou un CHEF. Vos principales missions : * Animer et organiser le travail de votre équipe de 4 personnes en veillant à la qualité de la prestation et du service. * Cuisiner pour le service du midi (11h30-14h00) du lundi au samedi dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité en vigueur : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité * Gérer les commandes et l'approvisionnement des stocks * Piloter les indicateurs économiques CDI-Temps complet 40H00/semaine Statut Agent de Maîtrise Rémunération sur 13 mois avantages (mutuelle, intéressement et participation, CSE) Nous sommes spécialisés dans les menus ouvriers et la restauration de type collective (environ 250 couverts/jour)
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