Responsable de restauration (h/f)

Description du poste :
MD SKILLS, cabinet de conseil en recrutement et évaluation, recherche pour l'un de ses clients un Responsable Recrutement - Hôtellerie / Restauration (F/H).
Le poste
Rattaché au CEO, vous accompagnez les RRH dans le pilotage et la mise en œuvre de la stratégie de recrutement du Groupe. Vous intervenez sur l'ensemble des besoins de recrutement, avec une forte dimension de chasse, de conseil et de structuration, dans un environnement exigeant lié à l'hôtellerie et à la restauration.
Missions
Déploiement de la stratégie de recrutement***Déployer la stratégie de recrutement au niveau Groupe, en tenant compte des spécificités et besoins des différents établissements
* Accompagner les RRH dans le pilotage des recrutements
* Agir en véritable business partner sur l'ensemble des sujets liés au recrutement
* Collaborer étroitement avec l'équipe RH et les opérationnels
Pilotage des recrutements***Gérer l'ensemble des processus de recrutement de bout en bout
* Assurer le sourcing, la présélection, l'évaluation et le suivi des candidats jusqu'à l'embauche
* Mener des recrutements complexes, y compris sur des profils stratégiques : directeurs, managers et fonctions clés
* Piloter des recrutements pouvant s'inscrire dans des cycles plus longs
Sourcing, chasse et viviers***Mettre en place une stratégie de sourcing proactive et continue
* Identifier et approcher des candidats actifs et passifs
* Utiliser les outils de sourcing et d'approche directe, notamment LinkedIn Recruiter et les job boards
* Constituer et animer des viviers de talents pour anticiper les besoins futurs
Marque employeur et partenariats***Initier des projets de talent acquisition pour renforcer la marque employeur
* Développer et piloter les relations avec les partenaires externes : écoles, prescripteurs emploi, acteurs spécialisés, cabinets de recrutement
* Organiser des actions de recrutement en volume : job datings, forums, assessment centers et événements écoles
* Contribuer à l'attractivité du Groupe en France et à l'international
Description du profil Expérience de 3 à 5 ans minimum en recrutement***Expérience confirmée en chasse, sourcing et approche directe***Capacité à recruter des profils stratégiques et managériaux, et également des profils opérationnels***Bonne connaissance du secteur de l'hôtellerie / restauration, idéalement haut de gamme***Maîtrise des outils de sourcing et de recrutement, notamment LinkedIn Recruiter***Capacité à gérer des recrutements complexes***Aisance avec les réseaux sociaux et les techniques de recrutement actuelles***Anglais professionnel apprécié