Second de cuisine h/f

Rejoignez le Bota Pub en tant que Second de Cuisine (H/F) à Toulouse !
En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef, un acteur clé dans la gestion et la créativité de notre cuisine.
Votre rôle au sein de l'équipe :
Création et gestion culinaire
* Collaborer avec le Chef pour élaborer des plats savoureux et des menus innovants.
* Participer à la sélection des fournisseurs et au choix des produits pour garantir une qualité irréprochable.
* Assurer la gestion des stocks et vérifier les approvisionnements.
* Contribuer à l'optimisation des process de production et à la gestion du budget cuisine.
Management et esprit d'équipe
* Superviser et encadrer la brigade en animant une dynamique de collaboration et de motivation.
* Être le bras droit du Chef, capable de prendre la relève en son absence.
* Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des nouveaux membres de l'équipe.
* Gérer les plannings, anticiper les besoins en personnel et assurer une ambiance positive en cuisine.
Hygiène et sécurité
* Être garant de la qualité et de la présentation des plats servis.
* Veiller au respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Contrôler l'entretien des équipements et s'assurer de la propreté de l'espace de travail.
Ce que nous vous offrons :
* Contrat CDI à temps plein (41 heures hebdomadaires).
* Une rémunération compétitive entre 2 600 € et 2 800 € brut par mois, selon expérience.
* Des avantages : paniers repas, heures de nuit majorées, mutuelle.
* Deux jours de repos consécutifs pour préserver un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
* Un environnement inclusif et bienveillant où chaque talent est valorisé, quelles que soient ses origines ou son parcours.
Prêt(e) à relever ce défi ?
Postulez dès aujourd'hui !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 600,00€à2 800,00€par mois
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel