Cuisinier - chef gérant de cuisine h/f - cdd

Choisir le Groupe Saint Joseph, c'est :
Rejoindre les 2 806 salariés (2 233 ETP) du plus important hôpital généraliste privé à but non lucratif de France, avec 834 lits et places répartis dans une quarantaine de services et unités, chirurgicales et obstétricales, regroupées dans des services à taille humaine.
Bénéficier d'avantages de qualité liés à l'intégration d'un grand groupe : Convention Collective FEHAP et accords particuliers :
Plan d'épargne entreprise, prime décentralisée,
Comité d'entreprise actif,
Restaurant du personnel (repas de qualité faits sur place),
Parking gratuit,
Places en crèche pour les salariés (selon disponibilités) au sein même de l'établissement

Le Pôle Restauration Hôtellerie recrute un(e)

CUISINIER / GERANT DE CUISINE H/F

Missions :
- Approvisionnement, suivi des stocks : superviser, gérer, évaluer les quantités, les commandes, référencer les nouveaux produits, contrôler la marche en avant du circuit, communiquer avec les fournisseurs
- Production : animer la commission des menus, anticiper les besoins et proposer des axes d'amélioration, remonter les points d'incohérence
- Gestion du personnel, coordination des activités de productions et distribution, gestion des conflits...
- Technicité sur les logiciels informatiques et bureautiques

Caractéristiques de poste :
- CDD 4 mois minimum
- Temps complet de jour
- A pourvoir immédiatement
- Salaire selon convention FEHAP, entre 30 et 35K hors ancienneté

Profil et compétences requises :

- Être titulaire OBLIGATOIREMENT du CAP Cuisine ou expérience significative de chef/gérant de cuisine
- Respect des protocoles d'hygiène et de sécurité
- Sens du travail en équipe
- Sens des priorités.