Rattaché(e) à la Responsable Laboratoire, vous serez formé(e) et participerez activement aux activités du Laboratoire de l'usine. méthodes d'analyse. Vous interviendrez notamment sur la qualification d'une nouvelle ligne de conditionnement, la mise en oeuvre du plan de surveillance environnemental (eau, air, surfaces) ainsi que la qualification des produits finis (analyses microbiologiques et physico-chimiques). En parallèle, vous apporterez un soutien aux activités quotidiennes du laboratoire et serez formé(e) aux différents postes, incluant : * la dégustation des produits, * les analyses physico-chimiques et microbiologiques, * le respect des plans de surveillance, * le contrôle qualité des produits.
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