Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :
Responsable de l’espace plonge :
-
Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …)
-
Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements…)
-
Être le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité
-
Assurer le débarrassage des poubelles et ordures
-
Rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements) le cas échéant
-
Gérer l’approvisionnement en produits lessivier
-
Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge
-
Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène
-
Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine
Cuisine :
-
Aider la brigade de cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place (épluchage, taillage…)
Stocks :
-
Manutentionner et déconditionner les livraisons
Entretien général du restaurant :
-
Contribuer à l’entretien général du restaurant (passage de l’aspirateur, balai, serpillère etc)-
Expérience sur un poste similaire
-
Excellent relationnel et esprit d'équipe
-
Organisation et rigueur
-
Sens du détail
-
Rapidité et disponibilité
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.