Cuisinier (h/f)

À propos de nous :
Créée en 2017, Comba Delice est une entreprise familiale à taille humaine, reconnue pour la qualité de ses produits. Nous régalons nos clients au quotidien grâce à notre point de vente situé à Combani, tandis que le cœur de notre activité (notre cuisine et laboratoire) se trouve à Ouangani. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) et investi(e) pour rejoindre notre équipe !

Vos missions principales :
Sous la responsabilité de la direction, vous œuvrerez au sein de notre laboratoire à Ouangani. Vos missions seront les suivantes :
- Préparation et réalisation des repas dans le respect de nos standards de qualité.
- Gestion rigoureuse des stocks : inventaires, réception des marchandises, rotation des produits et gestion des dates limites de consommation.
- Travail en équipe et bonne communication avec les autres membres du personnel pour assurer une production fluide.
- Nettoyage du poste de travail et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Votre profil :
- Vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste de cuisinier.
- Avec ou sans diplôme : c'est avant tout votre expérience, votre passion pour la cuisine et votre motivation qui feront la différence !
- Impératif : Vous êtes titulaire du Permis B et véhiculé(e) afin de pouvoir vous rendre facilement à notre laboratoire de Ouangani.

Vos compétences :
Savoir-faire : Maîtrise des techniques culinaires (découpes, cuissons, assaisonnements), bonne connaissance des règles d'hygiène, capacité à évaluer les quantités.
Savoir-être : Véritable esprit d'équipe, rigueur, organisation, ponctualité, et capacité à bien gérer la pression lors des pics d'activité.

Conditions du poste :
Type de contrat : CDD
Temps de travail : Temps plein (Télétravail non applicable)
Lieu de travail : Laboratoire situé à Ouangani (Mayotte)
Rémunération : Selon profil et expérience

Prise de poste : Immédiate