Afin de renforcer ses équipes, Le SIVU « Cuisine Locale de Cusset » souhaite recruter un nouveau collaborateur sur la partie logistique (gestion amont et aval) de la structure.
Expérience souhaitée :
- Expérience en restauration collective ou cuisine centrale dans des fonctions de livreur, préparateur de commandes et/ou magasinier.
Mission principale
- Assurer les livraisons des repas sur les sites annexes à la Cuisine Locale
- Préparer les commandes par site selon les informations de la production en respectant les quantités, la traçabilité, les normes de qualité et d'hygiène
- Aider le magasinier dans la gestion des stocks et des sorties magasin
- Garantir la propreté et l'organisation de l'espace de travail
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer le bon fonctionnement logistique
Missions et activités
- Préparer les commandes à destination des 24 sites satellites
- Assurer la sortie des cellules
- Livrer les repas et les prestations spécifiques
- Respect du plan d'hygiène
- Entretien hebdomadaire des véhicules
- Participation aux manifestations
- Assurer le nettoyage des locaux
- Aider et remplacer le magasinier en son absence
- Renforcer les agents polyvalents de restauration au besoin
Compétences requises pour le poste
Permis B exigé
Savoir- faire :
- Connaissances des règles d'hygiènes en restauration
- Connaissances sur la méthode HACCP
- Port de charge et manutention
- Règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles
- Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
Savoir-être :
- Autonomie
- Rigueur
- Sociabilité
- Disponibilité
- Réactivité
- Ponctualité
- Discrétion
Conditions de travail
Le SIVU propose des conditions de travail agréable dans une cuisine nouvellement repensée avec des horaires fixes du lundi au vendredi de 8h00 à 16h00 en journée continue.
Repos les samedis, dimanches et jours fériés.
25 congés annuels et 12 RTT par an soit 37 jours de congés par an.
Autres avantages : fourniture d'un repas équilibré le midi, adhésion au COS de Cusset et CNAS (équivalent CE).
Poste
Ouvert au titulaire et contractuel avec possibilité de CDI
Grade
Adjoint technique, catégorie C (grille indiciaire de la fonction publique territoriale)
Temps de travail
Temps complet
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