Avec son portefeuille de marques iconiques - Pom'Potes®, GoGo squeeZ, Materne®, Mont Blanc®, Récré O'lé®, Gloria® – le Groupe MATERNE est l’un des leaders incontestés du snacking sain fruitier et laitier en France et aux Etats-Unis.
La qualité des produits, la capacité d’innovation, le savoir-faire technologique et industriel du Groupe sont autant de facteurs qui expliquent sa très forte croissance en France comme à l’international.
Le rapprochement de MATERNE avec le groupe Bel ouvre encore un nouveau champ de perspectives en termes de développement géographique et d’opportunités de carrières.
Pour accompagner notre croissance, notre usine Mont Blanc de 285 collaborateurs, spécialisée dans la transformation du lait pour le marché français et international, basée à Chef-Du-Pont (50), recherche son futur TECHNICIEN PRODUITS/PROCESS R&D (F/H) pour un CDD de 6 mois.
Poste en journée.
Description de l’offre
Rattaché au Responsable Développement Produits Lait, vous avez pour mission principale :
Préparation et réalisation des essais pilote R&D :
1. Approvisionnement des matières premières et préparation des pesées
2. Approvisionnement du lait (prélèvement dans les tanks à lait)
3. Préparation des gourdes, boites métal (numérotation, retrait de bague, étiquetage)
4. Conduite des équipements du pilote R&D (Pilotes yaourt et crème dessert, homogénéisateurs, mélangeurs, remplisseuse, sertisseuses, stérilisateurs)
5. Conduite d’équipements (suivi de fermentation sur équipement Cinac®)
6. Réalisation des analyses physico-chimiques et étalonnage (pH, viscosité, extrait sec)
7. Remplissage des feuilles d’essais
8. Nettoyage des équipements du pilote et de la zone R&D (chambre froide, salle pesée…)
9. Suivi métrologique des températures des chambres froides et des congélateurs
10. Assurer le rangement des échantillons (échantillothèques, suivi des DLUO, …)
11. Participation aux dégustations de produits en cours de développement
12. Préparation des colis du service (MP, échantillons, maquettes, …)
13. Participation au bon fonctionnement du pilote (gestion matières premières et emballages, commandes de consommables, alerte sur le mauvais fonctionnement des équipements…)
14. Vous travaillez en collaboration avec les chefs de projets
15. Respect des règles QHSE
Profil recherché :
16. De formation BAC + 2 ou équivalent en Agroalimentaire, Chimie ou Physico Chimie
17. Vous avez idéalement 2 à 10 ans d’expérience en industrie agroalimentaire ou R&D (idéalement en domaine laitier)
18. Maîtrise des outils informatiques (Pack Office : Excel, PowerPoint…)
19. Anglais
-Rigueur, méthodologie, organisation et autonomie
-Réactivité et sens de l'observation
-Capacité à travailler en équipe, fiabilité
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