*** Dans le cadre du "Chemin de l'emploi et de l'alternance 2024", venez rencontrer les recruteurs.
Présentez-vous le jeudi 23 mai 2024 de 9H à 13H avec vos CV à jour !***
MJC GIAUME
7 avenue Pierre de Coubertin
06150 CANNES LA BOCCA
ELIOR recherche un(e) alternant Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Vous assistez le chef dans la préparation des produits, participer à la production culinaire.
Vous veillerez à la bonne tenue de votre poste (stocks, production ou équipe de travail) et respecterez les standards définis par votre supérieur hiérarchique lors de la production, ainsi que les normes liées aux produits.
Vous garantirez la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la clientèle.
Vos principales missions sont :
- Respecter le matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières
- Assurer la mise en place du service en cuisine et mettre en œuvre les techniques de fabrication culinaire
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
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