Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir les locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Activités annexes ponctuelles: renfort au service du foyer-bar, à résidence ou en déplacement.
Votre environnement professionnel:
• Activités du service:
Préparation du menu et des salles, conditionnement des menus, répartition des plats, service en salle sur site, en déplacement et sur le terrain, gestion des sorties de denrées.
• Composition et effectifs du service:
Un pool gérance: 1 BCCN (chef de service) + 1 CSTN (adjoint) + 1 MJR + 1 BCCN + 2 GPX + 1 OC + 2 ATP1 spécialité cuisine et 2 ATP2 spécialité cuisine
• Liaisons hiérarchiques:
Chef synergie mess/foyer et/ou son adjoint – Commandant d’unité ou son adjoint.
• Liaisons fonctionnelles
Autres services de police/gendarmerie
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.