Chef de cuisine/pizzaiolo 39h

Description Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter ! Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ‍ De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita). Aujourd’hui, La Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir Mission - Élaborer et préparer des plats et pizzas selon les normes de qualité de l'établissement. - Gérer et superviser l'ensemble des activités de la cuisine. - Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits. - Former et encadrer le personnel de cuisine. - Maintenir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon la réglementation en vigueur. - Collaborer avec le personnel de service pour garantir une expérience client optimale. - Innover et proposer de nouvelles recettes pour diversifier l'offre culinaire. - Veiller au respect des délais de service et à la satisfaction des clients. Profile - Expérience professionnelle de 4 ans en tant que chef de cuisine ou pizzaiolo - Maîtrise des techniques de préparation de pizzas - Compétences avérées en gestion de cuisine et en management d'équipe - Capacité à maintenir des normes élevées de qualité et d'hygiène - Aptitudes en service client et sens de la satisfaction client - Créativité et innovation dans la création de nouveaux plats - Capacité à travailler efficacement sous pression - Solides compétences organisationnelles et gestion du temps - Excellente communication et esprit d'équipe