Au sein d'une résidence séniors de DIJON, vous intégrez notre établissement en qualité de second/seconde de cuisine en CDI à temps plein.
Vos missions :
Remplacer le chef en cas d'absence
Préparation des mets
Entretien et nettoyage méthode HACCP
Assure le bon fonctionnement et le déroulement du service
Cuisine traditionnelle et soignée
Vous avez une expérience dans ce domaine et possédez un BEP, CAP cuisine.
35 heures/ de 7h30 à 14h30 et deux jours par semaine retour à 17h30 jusqu'à 20h
planning au mois avec un week end minimum par mois non travaillé
5 Semaines de congés payés par an + 2 semaines de récupération
Experience: 6 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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