RESPONSABILITÉS :
Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez en charge :
• Gérer et animer l'équipe qui travaille dans votre partie
• Garantir la qualité constante des produits fabriqués au sein de votre partie
• Participer aux objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis
• Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
• Procédures HACCP
• Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements, matériaux utilisés
• Communication auprès du chef et des équipes
• Développer ses compétences
• Transmettre son savoir auprès des commis et veiller à leur bonne intégration
• Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes
• POSTE NON LOGER
PROFIL RECHERCHÉ :
• Vous justifiez d'une première expérience réussis en cuisine?
• Vous souhaitez vous engager dans un nouveau challenge professionnel ?
• Vous souhaitez travailler dans un cadre idyllique au bord du lac d'Annecy ?
Alors n'hésitez plus à postuler et venez rejoindre notre équipe !
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