Créé en 2019, le groupe Urban Bakery est fondé par Gregory, professionnel du secteur et Jhemima, une passionnée du bien-manger.
Urban bakery développe son savoir-faire à travers réseau de 8 enseignes et d'un atelier de fabrication où chaque produit est fabriqué artisanalement dans le respect des matières premières.
Passeur de saveurs, Urban Bakery souhaite proposer à ses clients des produits bons et gourmands, soucieux de l'environnement et respectueux du travail des paysans, templiers de la biodiversité alimentaire.
Notre combat est l'équilibre entre la juste rémunération de nos producteurs et un prix de vente raisonnable et accessible au plus grand nombre, afin que le bien manger soit un acte citoyen au juste prix pour tous.
Cette aventure qui était au départ les seuls désirs de Grégory et Jhemima, se déploie aujourd'hui à travers les 120 collaborateurs et collaboratrices au sein de plusieurs services (Production, Commercial, Fonctions Supports…).
Nous accordons la même considération à toutes les candidatures, sans discrimination.
Urban Bakery se lance dans une nouvelle aventure avec son dernier projet !
A l'aube de de cette nouvelle ouverture attendue pour fin juin 2024 nous recherchons notre futur Manager Adjoint H/F.
Doté d'une terrasse de 300 M2 ainsi que 80 places assises, notre coffee shop proposera une offre de restauration créative en adéquation avec notre groupe : une cuisine de saison aux valeurs éco-responsable et une proposition de boissons cohérente et bien sourcée. Il sera possible de s'y attabler pour différents moments de la journée, avec une offre variée (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, brunch…).
Vos missions si vous les acceptez :
- Suivre l'onboarding de nouvelles recrues
- Définir et mettre en place l'organisation du magasin (planning - outil de travail
- Organiser l'espace de vente et mettre les produits en valeur dans les rayons ;
- Contrôler le stock des produits, puis étudier les besoins en approvisionnement afin de passer les commandes si nécessaire ;
- Réceptionner les commandes et s'assurer de la conformité des produits ;
- Conseiller et informer les clients sur les produits
- Gérer le suivi administratif et comptable du magasin
- Former les salariés aux techniques de vente et aux argumentaires ;
- Compétences de gestion
- Faire preuve de leadership
- Compétences motivationnelles
- Compétences en communication
- Multitâche
- Service Clients
- Résolution des problèmes
- Créativité
- Capacité à bien travailler sous pression
- Gestion des performances
- Capacité à favoriser le travail d'équipe
- Organisation (administratif)
- Capacité à manager les autres
- Compétences informatiques de base
Il est nécessaire que le candidat dispose d'une formation de niveau bac +3 minimum ou équivalent associé à une solide expérience dans la restauration notamment (Chef de rang - gestation restauration rapide avec un flux important)
- Réductions tarifaires
- Repas 100% pris en charge
- Poste 100% évolutif
- CE
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