Nous recherchons pour l'un de nos coopérateurs un Moniteur d’Atelier – Restauration et Salle H/F afin d’intervenir au sein de l'un de nos établissements du médico social, situé à Saint-Denis.
Vous serez en charge de contribuer à la réalisation du projet d'accompagnement d'un groupe de travailleurs en situation de handicap par une mise en situation professionnelle adaptée et un accompagnement promotionnel.
Vos missions seront:
* En tant que Moniteur d’Atelier Restauration et Salle, vous serez chargé(e) de :
o Encadrer, accompagner et former les travailleurs en situation de handicap dans les activités de restauration (préparation, dressage, service, entretien).
o Organiser et planifier la production et le service, en lien avec les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
o Garantir la qualité des prestations servies aux clients (repas, accueil, service).
o Participer à l’évaluation et à la progression des compétences des travailleurs accompagnés.
o Contribuer à la dynamique de l’équipe pluridisciplinaire et à la vie de l’établissement.
Il est question de plusieurs contrats intérim possible tout au long de l'année selon les besoins en remplacement de l'établissement, et vos disponibilités.
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