Cuisinier restauration collective h/f

RESPONSABILITÉS :

Le service missions temporaires du Centre de Gestion des Côtes d'Armor, recrute un cuisinier (H/F) au sein d'une école dans le secteur de Plancöet.
Vo missions :
• Participer à la production, la distribution et à la qualité des repas servis au restaurant scolaire.
• Fabrique des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
• Assure la gestion des stocks
• Assurer la propreté et la désinfection des équipements.
• Distribuer les repas des enfants et adultes fréquentant le restaurant scolaire, dans le respect des règles d'hygiène
• Participe à l'animation de la cantine et à l'entretien des locaux et matériels de restauration
• Réaliser les autos contrôle demandés dans le cadre du plan de nettoyage et de désinfection
Horaires et jours de travail :
• du lundi au vendredi

Temps de travail hebdomadaire : 32 h de 7h30 à 16h30

Avantages sociaux :
• Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)
• CNAS au bout de 6 mois de mission

PROFIL RECHERCHÉ :

• Formation CAP CUISINE
• Maîtrise des règles HACCP
• Réglementation propre à l'accueil en restauration collective
• Sens de l'organisation
• Rigueur et travail en équipe