Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine afin de renforcer notre équipe au quotidien.
Vos missions consisterons à :
- Préparation et choix des plats du jour ainsi que des suggestions de la semaine suivante
- Réalisation des plats selon les recettes existantes
- Effectuer la mise en place avant chaque service
- Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande, évaluer la quantité de produit de base
- Participer à la confection des plats et des desserts.
- Veiller à la qualité des produits (présentation, fraicheur, goût...).
- Réceptionner les marchandises
- Assurer la propreté de votre poste de travail ainsi que du matériel avant et après le service
- Participer à la plonge, au service et au nettoyage des locaux
- Veiller à l'application des conditions réglementaires HACCP
- Un grand sens de la communication et de l'adaptabilité : savoir écouter, observer
Formation en interne possible mais vous devez avoir les bases de la cuisine
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.