Agent polyvalent et de restauration en résidence autonomie

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Située dans le département de l’Isère, la ville de Bourgoin-Jallieu compte près de 30 000 habitants.
Bourgoin-Jallieu est une ville dynamique centre du Nord-Isère, la plus grande commune de la Communauté d’Agglomération Porte de l’Isère (CAPI), qui occupe une place stratégique au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Plus de 510 agents répartis sur plusieurs sites contribuent au rayonnement et au développement de la ville.

Au sein du Pôle Cohésion Sociale et du CCAS de la Direction Adjointe Population, la résidence autonomie La Berjallière propose des logements adaptés au vieillissement, dans un environnement stimulant et sécurisé, avec des prestations favorisant le « bien vieillir » et la prévention de la perte d’autonomie. Missions / conditions d'exercice Sous la responsabilité de la directrice de la résidence autonomie La Berjallière, vous accompagnez les convives et servez les repas. Vous effectuez le nettoyage du matériel et de la salle du restaurant selon la méthode HACCP. Vous êtes également en charge de l’accueil téléphonique et physique des résidents et visiteurs, vous orientez leurs demandes.
Plus précisément vos missions consisteront à :
- Accueillir et accompagner les résidents lors des repas dans un cadre convivial
- Servir et distribuer les repas dans le respect des règles d’hygiène et du règlement intérieur
- Gérer administrativement les inscriptions et les commandes de repas
- Entretenir les locaux et le matériel selon les procédures définies
- Participer à l’organisation des événements festifs et à la vie collective de la résidence
- Gérer l’office et les stocks (produits, vaisselle, lessive)
- Suivre les inscriptions à la buanderie
- Accueillir physiquement et par téléphone les usagers, orienter leurs demandes
- Polyvalence et possibilité de remplacement sur des poste d’entretien de locaux Profils recherchés Issu d’une formation hôtelière pour le service en salle, vous savez créer un climat chaleureux au moment des repas et conseiller les résidents sur la prise alimentaire, vous avez le sens de l’empathie, de l’amabilité et de la confidentialité. Vous êtes attentif à la sécurité alimentaire, vous maîtrisez la méthode HACCP (formation souhaitée ou à accomplir dans un bref délai après votre recrutement).
Vous êtes capable d’identifier les besoins ou signes de mal-être chez les résidents, vous avez la connaissance des publics âgées et des gestes de premier secours.
Réactif et rigoureux, vous savez prendre du recul quand il le faut.