Descriptif du poste:
À ce titre, vous :
* Pilotez l'activité des rayons frais : gestion des stocks, commandes, implantations, suivi des marges et des démarques.
* Animez et encadrez une équipe de collaborateurs : planning, formation, accompagnement, évaluation.
* Veillez à la bonne tenue du rayon : respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
* Développez le chiffre d'affaires et la rentabilité du rayon en mettant en œuvre des actions commerciales pertinentes.
* Assurez une relation client de qualité, en garantissant disponibilité, fraîcheur et attractivité des produits.
Profil recherché:
Vous êtes un professionnel aguerri de la grande distribution, avec une expertise reconnue dans les produits frais. Vous avez :
* Une expérience significative en gestion de rayon, idéalement dans un environnement indépendant.
* Des compétences managériales solides et un sens aigu du commerce.
* Une bonne maîtrise des outils de gestion (commandes, marges, suivi des indicateurs).
* Une forte sensibilité produit et une exigence en matière de qualité.
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