Êtes-vous prêt(e) à vivre une expérience culinaire passionnante au coeur d'un village vacances ? En tant que Chef de Partie, vous serez un acteur clé dans une équipe dynamique et créative. Vos missions incluront :
- Préparer et concevoir des plats raffinés, tout en respectant les standards de qualité et les recettes établies.
- Coordonner avec les différents départements pour assurer une parfaite harmonie des opérations culinaires quotidiennes.
- Encadrer et former les commis de cuisine, en partageant vos connaissances et en favorisant un environnement d'apprentissage stimulant.
- Gérer les approvisionnements et les stocks, en veillant à la fraîcheur et à la disponibilité des ingrédients nécessaires.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en participant activement aux contrôles nécessaires.
Salaire 12,85 € brut/heure
Base de 7 heures :jour (35 heures :semaine en modulation de temps de travail)
- Nourri (avec participation sur la rémunération = 4.22€/repas sur une base de 44 repas par mois)
- Logement partagé ou individuel (avec participation = 80 €/mois et logement seul selon village)
- Indemnité logement de 136.70 € brut/mois si hébergement par vos propres moyens (sur justificatif)
- Un accès à certaines prestations du village vacances et selon village (spa, activités sports, salle de sport)
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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