Chef de rang

Maison Seed recrute un Chef de Rang (F/H)


CDD évolutif vers CDI – Début prévu le 23 avril (date à confirmer)

📍 Millau (12100)


À propos de notre Maison


Maison Seed est un restaurant gastronomique situé en centre-ville de Millau, dans le Sud-Aveyron.

Nous proposons une expérience culinaire intimiste (maximum 18 couverts), autour d’une cuisine moderne ouverte sur le monde. Notre concept repose sur un menu unique de découverte, où les saveurs se révèlent progressivement au fil du repas.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Rang pour rejoindre notre jeune équipe dynamique et soudée.


Vos missions


* Organiser et préparer la mise en place du service
* Accueillir, accompagner et conseiller les clients
* Assurer la gestion complète du service en salle en autonomie : prise de commandes, suivi des tables, écoute des besoins clients, conseils et gestion des boissons (apéritifs, cocktails, accords mets & vins) et encaissement
* Assurer le lien et la coordination avec la cuisine
* Veiller à la satisfaction client, à la qualité du service & participer à une expérience client immersive (interaction directe avec la cuisine – concept de proximité et cuisine ouverte)
* Participer à la gestion de la cave (stocks, commandes, inventaires)


Profil recherché


* Formation en restauration et/ou sommellerie (CAP, Bac Pro, mention complémentaire ou équivalent) recommandée
* Expérience en service et en sommellerie (Connaissance et Intérêt pour le vin et les accords mets & vins)
* Présentation soignée et excellent relationnel
* Esprit d’équipe, bonne communication
* Expérience en restauration gastronomique ou bistronomique appréciée
* Formation en commerce et/ou expérience commerciale est un plus, pour valoriser le relationnel client
* La maîtrise de l’anglais est un plus


Vos avantages


* Contrat évolutif
* Rémunération selon profil et expérience
* Deux jours de repos minimum consécutifs toute l’année (nous ne sommes pas un restaurant saisonnier)
* Travail principalement le soir, seulement 2 coupures / semaine.
* Mutuelle prise en charge à 100 % par l’entreprise
* Environnement de travail à taille humaine
* Équipe jeune, passionnée et engagée
* Participation à un projet gastronomique créatif et en développement


Candidature


* Merci d’envoyer votre CV à 📧 contact@maisonseed.fr (une lettre de motivation peu être apprécié pour apprendre à vous connaître un peu plus).