Second/chef de partie h/f

L'Hôtel Lann Roz, situé à Carnac en France, est un établissement reconnu pour la régularité et la qualité de ses services. Nous mettons en avant les produits du terroir, nous faisons une cuisine saisonnière .

25/30 couverts / service.


Au sein de notre équipe dynamique, le poste de second/chef de partie h/f est essentiel pour garantir la qualité et la créativité de notre offre culinaire. Les missions principales liées à ce poste incluent :


- Aider le chef de cuisine dans la gestion de la brigade et des opérations quotidiennes en cuisine

- Préparer et cuisiner les plats conformément aux standards de l'établissement

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Collaborer avec le reste de l'équipe pour créer un environnement de travail harmonieux

- Participer à la gestion des stocks et à la commande de produits

- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration du menu


Nous recherchons un candidat disposant d'un excellent sens du travail en équipe et d'une vraie passion pour la cuisine. Le profil idéal pour ce poste doit posséder les compétences et traits de personnalité suivants :


- Expérience d'au moins 1 an en cuisine, idéalement dans un établissement similaire

- Diplôme en cuisine (CAP/BEP) souhaité

- Créativité et capacité à innover

- Esprit d'initiative et sens de l'organisation



Salaire et avantages du poste :


- Contrat en CDI

- Logement inclus

- Environnement de travail stimulant et convivial

-Congés (mardi/mercredi et en hiver lundi soir).

-7 semaines de congés réparties dans l'année


Si vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez rejoindre une équipe dédiée à l'excellence culinaire, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous serons ravis d'étudier votre candidature !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.