Description du poste :
Missions :
Découpe précise de poisson blanc selon les standards de qualité.
Utilisation d'outils manuels et électriques : découpe, pelage, tranchage, écaillage.
Évaluation de la fraîcheur du poisson (tactile, visuelle, olfactive).
Description du profil :
Capécure (Boulogne Sur Mer)
L'environnement : Froid - odeur - cadence - port de charges
Horaires : Matin (démarrage tôt)
Contrat à la semaine, mission long terme
Compétences : Autonomie, travail en équipe, rapidité, polyvalence
Expérience exigée 6 mois sur un poste de fileteur.
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