Commis de salle (h/f)

Le Groupe Yannick Alléno :
A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Rejoignez les équipes du Groupe Yannick Alléno et engagez-vous à nos côtés pour promouvoir nos valeurs : Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité.

Nouveau restaurant japonais by Yannick Alléno :
Le Chef Yannick Alléno, figure emblématique de la haute gastronomie, a récemment ouvert un nouveau restaurant à Paris, dédié à la cuisine japonaise. Ce lieu unique met en valeur les saveurs raffinées du Japon, dans une approche moderne, à l'image du Chef.

Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Commis de salle. Venez participer à l'aventure dans cet établissement haut de gamme où la qualité, le raffinement et l'excellence du service sont primordiaux.

Objectif principal :
Accompagner le Chef de rang dans ses missions quotidiennes

MISSIONS :
AVANT LE SERVICE :
- Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité.

PENDANT LE SERVICE :
- Assurer le lien entre la salle et la cuisine ;
- Répondre aux questions et attentes des clients ;
- Suivre rigoureusement les instructions des supérieurs hiérarchiques ;
- Accompagner les apprenti(e)s et stagiaires dans la réalisation des tâches.

APRES LE SERVICE :
Participer au rangement et au nettoyage du rang et des offices selon les instructions du chef de rang.

PROFIL RECHERCHE :
Savoir- être
- Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Etre proactif, organisé, rigoureux ;
- La maîtrise de l'anglais est appréciée.

Savoir- faire :
Une formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est appréciée ;
Une expérience au sein de restaurant haut de gamme est appréciée.

AVANTAGES DU GROUPE YANNICK ALLENO :
- Deux jours de repos consécutifs ;
- Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;
- Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;
- Une excellente couverture sociale ;
- Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;
- Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel dès 6 mois d'ancienneté ;
- Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin.) ;
- Une réduction de -10% sur vos additions à L'Izakaya Dassai by Yannick Alléno ;
- Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ;
- Une psychologue du travail ;
- Un ostéopathe tous les deux mois ;
- Crèche d'entreprise (selon le nombre de berceaux disponibles par an)