Apprenti boulanger h/f

Leclerc Schiltigheim recrute un Apprenti Boulanger (H/F) - Envie de pétrir votre avenir ?

Le centre E.Leclerc de Schiltigheim emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'Euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Vous êtes passionné(e) par l'odeur du pain chaud et l'art de la boulangerie ? Vous êtes manuel(le), rigoureux(se) et souhaitez apprendre un métier artisanal au sein d'une structure dynamique ? Le Leclerc Schiltigheim vous offre l'opportunité de devenir un véritable artisan boulanger au sein de son magasin situé au 90 Route du Général de Gaulle, 67300 Schiltigheim !

Nous recherchons un(e) Apprenti(e) Boulanger(ère) motivé(e) pour intégrer notre équipe de production au sein de notre laboratoire de boulangerie situé au Leclerc Schiltigheim, 90 Route du Général de Gaulle, 67300 Schiltigheim.

Vos missions (sous la tutelle de nos boulangers expérimentés) :
- Apprentissage des différentes étapes de la fabrication du pain (pétrissage, façonnage, cuisson).
- Découverte des recettes de pains spéciaux, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
- Participation à la préparation des matières premières et au contrôle de leur qualité.
- Maîtrise des techniques de fermentation et de levain.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Entretien du matériel et des locaux du laboratoire.
- Participation à la mise en place des produits en rayon (ponctuellement, en fonction de l'évolution de votre formation).