Pâtissier

Plus qu'une boulangerie : découvrez Feuillette !
Chez Feuillette, nous proposons une large gamme de produits gourmands et de qualité, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Nos engagements :
Un accueil toujours au top, avec le sourire et l'écoute.
Des produits alliant tradition et modernité, pour des saveurs authentiques et surprenantes.
Une entreprise familiale, où valeurs humaines, respect et entraide sont au cœur de chaque journée.
Une histoire de goût et de partage, où chaque client se sent bienvenu.
Chez Feuillette, travailler, c'est rejoindre une aventure humaine et gourmande !
Pâtissier Confirmé (H/F) - CDI
Boulangerie Pâtisserie Feuillette - Lavau
La boulangerie-pâtisserie Feuillette de Lavau recherche un(e) pâtissier(e) confirmé(e) passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique et gourmande.
Chaque jour, nous proposons à nos clients une large gamme de pâtisseries, desserts, viennoiseries et gourmandises, réalisées avec exigence et savoir-faire. Si vous aimez le travail bien fait, les beaux produits et l'esprit d'équipe, vous êtes au bon endroit.
✨ Vos missions
Production pâtissière
Réaliser desserts, gâteaux, petites pâtisseries et viennoiseries
Travailler des produits frais et de qualité
Assurer la décoration et les finitions des créations
Garantir une présentation soignée et gourmande des produits
‍ Transmission & équipe
Accompagner et former les apprentis
Appliquer et transmettre les fiches techniques
Participer activement à la bonne dynamique du laboratoire
Organisation & logistique
Utiliser, régler et entretenir le matériel de production
Réceptionner et contrôler les livraisons de matières premières
Gérer les stocks et les rotations produits
Respecter rigoureusement les normes d'hygiène HACCP
Gestion de la production
Suivre la feuille de production
Assurer la disponibilité des produits tout au long de la journée
Veiller à la qualité constante des produits proposés en boutique
Respecter les procédures et standards de l'entreprise
✨ Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer une boulangerie-pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits
Travailler dans un laboratoire structuré avec une vraie organisation
Rejoindre une équipe passionnée et dynamique
Évoluer dans une entreprise qui valorise le savoir-faire artisanal
‍ Profil recherché
Avant tout, nous recherchons un(e) passionné(e) de pâtisserie.
Vous aimez travailler de beaux produits, soigner les détails et proposer des créations gourmandes qui donnent envie.
Curieux(se) et impliqué(e), vous vous intéressez aux nouvelles tendances et aux attentes des clients, tout en respectant les bases et le savoir-faire du métier.
Esprit d'équipe
Chez nous, la réussite passe par le collectif.
Vous êtes à l'écoute, positif(ve) et appréciez le travail en équipe, dans un environnement où l'entraide et la bonne humeur font partie du quotidien.
Votre expérience
Vous disposez d'une expérience confirmée en pâtisserie artisanale ou professionnelle
Vous maîtrisez les techniques fondamentales du métier
Vous êtes issu(e) des métiers de bouche, de la restauration ou de l'hôtellerie
Une mention complémentaire "Cuisinier en dessert de restaurant" est un plus
Vous justifiez idéalement d'au moins 2 ans d'expérience
Votre état d'esprit
Motivé(e) et dynamique, vous aimez les défis et le travail bien fait.
Vous souhaitez vous investir dans une entreprise qui valorise le savoir-faire et l'évolution professionnelle.
Statut : Employé - 35h hebdomadaires
ℹ️ Informations complémentaires
Avantages
Nous proposons des conditions de travail attractives ainsi que plusieurs avantages :
Mutuelle d'entreprise (contrat frais de santé)
-30 % sur les produits Feuillette (hors promotions)
Adhésion au CSE
2 jours de repos consécutifs
Prime panier repas
Indemnité de blanchissage
Prime annuelle conventionnelle
Majoration des heures de nuit
Rejoindre notre équipe, c'est aussi intégrer une entreprise reconnue dans l'univers de la boulangerie-pâtisserie, où qualité des produits, esprit d'équipe et savoir-faire artisanal sont au cœur du métier.