Description du poste
Missions :
* Prend connaissance quotidiennement des activités du restaurant et des arrivées VIP.
* Maîtrise les menus, garnitures et méthodes de préparation afin de renseigner les clients avec professionnalisme.
* Assure le service des plats et le dressage/débarrassage des tables avec discrétion et efficacité.
* Maintient le bar, les espaces de service et les zones de stockage propres, rangés et sécurisés.
* Gère les problèmes en informant son supérieur et transmet les retours clients sur la nourriture et les boissons.
* Entretient soigneusement le matériel, l’argenterie et participe à la réduction des pertes et de la casse.
* Effectue les ouvertures/fermetures, la réception des commandes et le rangement des approvisionnements.
* Respecte et applique les normes d’hygiène, de sécurité et HACCP tout en maintenant de bonnes relations de travail.
Qualifications
Exigences en matière d'aptitudes personnelles :
* Présentation soignée et professionnelle à tout moment
* Aimable, courtois et discret
* Attitude positive et volontaire
Exigences linguistiques :
* Excellente expression écrite et orale en français
* Bon niveau d'anglais
Informations supplémentaires
* Une immersion au cœur d’un Palace parisien iconique
* Forfait Navigo pris en charge à 100%
* Indemnité nourriture
* Mutuelle avantageuse prise en charge à 70%
* Nuitée Collaborateur
* Carte Heartist Accor
* Événements internes
* Une expérience formatrice dans un environnement exigeant et prestigieux
* Et bien plus encore...
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