Responsable de production

Pour une exploitation agricole innovante dans les Yvelines !

📍 Accompagné par Triptolème Recrutement

Vous rêvez de piloter une ferme nouvelle génération, mêlant maraîchage sous serre, élevage aquacole, innovation technique et impact local concret ?


Notre client, une exploitation agricole innovante, construit actuellement une ferme très innovante. Un projet ambitieux, durable et profondément humain… et nous recherchons son/sa futur(e) Chef Fermier / Responsable de Site.


🎯 Votre mission

Devenir le chef d’orchestre opérationnel du site : humains, plantes, poissons, qualité, sécurité, performance… Vous pilotez l’ensemble de la production, du semis à la récolte, du grossissement à l’abattage, dans un système circulaire, ultra‑local et sans intrants chimiques.

Vous participerez d’abord à l'achèvement de la construction du site, puis en prendrez la direction opérationnelle quotidienne, avec une équipe d’environ 10 à 20 personnes à vos côtés dont 2 profils technicien (agro et pisciculture) et 1 profil maintenance et le reste en fermiers urbains polyvalents.


🔧 Vos responsabilités clés

Management & organisation

• Recruter, animer et faire monter en compétences l’équipe

• Garantir sécurité, conformité, bien-être et cohésion

• Organiser & prioriser les opérations pour maximiser la performance


Production végétale & aquacole

• Piloter l’ensemble des cycles de culture (semis → récolte → conditionnement)

• Superviser le cycle aquacole (écloserie → grossissement → abattage)

• Assurer qualité, traçabilité, hygiène & standards QHSE

• Suivre les KPI & assurer le reporting


Excellence opérationnelle & amélioration continue

• Optimiser process, flux, rendements et taux de service

• Garantir la maintenance préventive & curative des équipements

• Collaborer avec les directions techniques (agronomie & aquaculture)

• Proposer & implémenter les améliorations techniques


Relations internes

• Interlocuteur(rice) privilégié(e) des équipes siège : R&D, RH, QHSE, finance, commercial, etc



🧭 Ce que vous accomplirez

• Construire et exploiter un site agricole unique en Europe

• Structurer une équipe jusqu’à 20 collaborateurs

• Déployer un modèle de production circulaire et durable, pensé pour les territoires

• Participer à une aventure mêlant innovation, foodtech et agriculture vivante


👤 Profil recherché


Formation & expérience

• Bac +5

• 7 à 10 ans d’expérience dont 5 ans avec des responsabilités hiérarchiques

• Solide vécu en production agroalimentaire

• À l’aise avec les environnements industriels & techniques


Compétences

• Maîtrise des cycles végétaux & aquacoles

• Organisation, planification, optimisation des flux

• Maintenance niveau 1 & 2

• Outils : ERP, IoT, outils RH…


Savoir‑être

• Leadership naturel, communication claire, esprit d’équipe

• Sens de la décision, autonomie, adaptabilité

• Rigueur, organisation, culture de l’amélioration continue

• Disponibilité saisonnière (horaires variables, astreintes)


⚙️ Conditions


• CDI – Poste cadre

• Rémunération : fixe + variable + BSPCE possibles

• Localisation : Carrières‑sous‑Poissy (78)

• Horaires flexibles (Lun‑Ven ou Mar‑Sam)

• Travail possible tôt le matin, de nuit ou le week‑end selon saison

• Avantages : mutuelle 100%, tickets restaurant, forfait mobilités durables

• Onboarding : formation + immersion sur un site partenaire


🤝 Engagements

Notre client s’engage pour la diversité, l’égalité des chances et un environnement de travail responsable et bienveillant.