Directeur·rice d'unité senior h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! La Cuisine Centrale de la Sagère produit 18 500 couverts par jour sur 5 jours.

Le/la candidat(e) participera activement à la transformation de l'outil industriel et organisationnel, en intégrant les évolutions nécessaires sur les dimensions :

Immobilier : optimisation et adaptation des infrastructures pour répondre aux enjeux stratégiques.
Performance et résultats : contribution à l'amélioration continue des indicateurs économiques et opérationnels.
Mix client et organisation : alignement des processus et des ressources avec la diversité des besoins clients.
Standards managériaux : mise en oeuvre et respect des pratiques de management harmonisées au sein du groupe.

Vous avez pour mission de garantir l'excellence des prestations de restauration, en veillant à la qualité du service et au respect des marqueurs définis dans le contrat.

Vos missions principales seront les suivantes :

Management d'équipe : Vous encadrerez une équipe en collaboration avec un directeur adjoint et une équipe de 10 managers.
Vous favoriserez l'engagement des collaborateurs et leur intégration dans un environnement tendu.

Leadership : Vous serez un modèle d'exemplarité, d'empathie et d'équité, encourageant ainsi la collaboration et l'esprit d'équipe.

Développement commercial : Vous cultiverez un réseau et générerez des opportunités par votre engagement et proactivité.

Collaboration et projets : Vous co-construirez des projets avec vos clients et vos équipes, assurant la cohésion et la réussite des initiatives.

Suivi de performance : Vous piloterez l'activité pour garantir la performance économique du contrat et le respect des normes réglementaires.

Sécurité : Vous veillerez à la sécurité de vos collaborateurs et à la conformité de l'environnement de travail avec les exigences en vigueur.

Expertise technique : Vous comprendrez et maîtriserez les principes du chaud, froid, conditionnement, préparation de commande et logistique, avec une attention particulière à la liaison froide.

Réactivité : Vous prendrez des décisions rapides en cas d'urgence et résoudrez les problèmes pour garantir la bonne marche du site.

Conformité : Vous mettrez en oeuvre les politiques et procédures internes et externes pour assurer la rigueur et la conformité des activités.

NOTRE PROPOSITION :
Notre proposition :

Poste basé sur la cuisine centrale de la Sagère à Bresles (60)
Contrat CDI - Statut cadre
Rémunération attractive : Salaire fixe + partie variable sur 13 mois
Véhicule de fonction
Avantages sociaux : titres-restaurant, RTT et les avantages du CSE.
Environnement challengeant : Un environnement de travail stimulant et tourné vers la performance et l'innovation

Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !