Coordonne le travail des personnels de cuisine
Propose les menus validés par une diététicienne
Réalise les commandes des ingrédients et produits
Négocie les prix auprès des fournisseurs
Prépare les repas
Met en oeuvre la procédure HACCP
Assure le nettoyage des matériels et de la cuisine
Encadre ponctuellement les résidants en stage de cuisine
Travail en équipe
Participe aux différentes instances mises en place au foyer de vie
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