Missions
Accompagné(e) par l'équipe de cuisine, vous participerez progressivement à :
La préparation des ingrédients et des postes de travail.
La réalisation des recettes selon les fiches techniques.
La préparation des burgers, plats thaïlandais, salades et desserts.
Le dressage et l'envoi des commandes.
La réception et le rangement des marchandises.
Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
L'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux.
La gestion des stocks et le suivi des dates de péremption.
La participation à la mise en place de nouvelles recettes et offres promotionnelles.
Profil recherché
Vous préparez un CAP Cuisine, Titre Professionnel, Bac Pro ou toute formation en restauration.
Vous êtes motivé(e), ponctuel(le) et avez envie d'apprendre.
Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec un environnement dynamique.
Une première expérience en restauration est un plus, mais n'est pas obligatoire.
Ce que nous vous proposons
Une formation complète aux différents postes de cuisine.
Une immersion dans plusieurs styles de restauration.
Un accompagnement personnalisé tout au long de l'année.
Des perspectives d'évolution à l'issue de l'alternance.
Une expérience enrichissante au sein d'une équipe conviviale.
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