Préparer et cuisiner les plats conformément aux fiches techniques.
Participer à l'élaboration des menus et suggestions.
Contrôler la qualité et la présentation des préparations.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer le stockage et la conservation des denrées alimentaires.
Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux.
Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.
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