Mission longue durée
- Votre agence Adéquat de Feillens recrute des Charcutiers/Cuisiniers/Bouchers F/H pour son client situé à Feillens.
Equipe polyvalente, accueillante et bonne ambiance assurée dans les ateliers, venez découvrir le monde de l'agroalimentaire !
Missions :
- Réaliser les tâches spécifiques à chaque poste (pesée, barattage, échaudage, hachage, cuterage, broyage, mélange)
- Appliquer les instructions et consignes de qualité, hygiène et de sécurité à son poste
- Assurer le dépotage des viandes en bac europ et identifier les différentes matières premières
- Assurer l'identification, la traçabilité des produits avec le système informatique
- Suivre le plan de fabrication des recettes de la journée
- Assurer le prélavage et le rinçage des machines et contenants
- Réaliser les contrôles de PCO sous la responsabilité du chef d'équipe
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