Cuisinier f/h – caen (14)

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Employé de restauration F/H en restauration collective à Caen (14), en Normandie. Au sein d’une Maison d’Accueil Spécialisée où nous proposons une restauration traditionnelle auprès de 50 convives, rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration midi et soir auprès de nos convives.

En cuisine chez Convivio, vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous:

1. Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
2. Assurez la mise en place du self et participez au service
3. Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
4. Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
5. Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail :

6. Découvrez l’univers de nos restaurants sur place:
7. Pour ce poste d’Employé de restauration en CDI, vous intervenez sur du lundi au dimanche (un week-end sur deux est travaillé), sur des horaires en continues.
8. Le taux horaire brut proposé pour ce poste en restauration collective est de 11,88 euros.
9. Les missions de ce poste, sont : diverses et se réalisent dans un environnement chaud, il peut également nécessiter du port de charges (environ 20kg). Enfin, ce poste implique une station debout.
10. Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages…)
11. Le calcul, l’écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous proposons :

12. Dans nos cuisines, nous cuisinons !
13. Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
14. CDI temps plein
15. Mutuelle d’entreprise
16. Avantage en nature repas
17. Participation aux frais de transport en commun
18. Perspectives d’évolution
19. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
20. Prime de cooptation
21. CSE dynamique
22. École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)
23. Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 3 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie. Une expérience dans les régimes spécifiques (haché, mixé, mangé main…) est un atout.

Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité de restauration collective en Normandie.