L'offre d'emploi
Offre publiée il y a 7 jours (le 28 mai 2025 )
Le Groupe DLSI et son agence de Lyon recrutent pour un de leurs clients, un :
Second de Cuisine (h/f)
Votre profil
- Expérience confirmée de 5 ans minimum en brasserie et traiteur
- Bonne maîtrise des techniques culinaires, notamment en chaud
- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d’équipe
- Capacité à s’adapter à des rythmes variés, notamment en période haute
- Ponctualité, réactivité et autonomie
Votre mission
- Assister le chef de cuisine, principalement sur la partie chaude
- Participer à la mise en place et au service des plats
- Gérer les cuissons et les envois
- Encadrer la brigade en l’absence du chef
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer aux prestations traiteur lors d'événements
Lundi au vendredi - Service du midi uniquement + Dimanche en haute saison Prestations événementielles ponctuelles Salaire basé sur 39h Heures supplémentaires rémunérées Poste en vue de CDI urgent
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