Nous sommes à la recherche d'un Maestro de la Cuisine qui aimerait performer en pizza napolitaine pour rejoindre notre nouveau lieu ( avec cuisine toute neuve! ) sur la presqu'ile de Caen.
Si tu es passionné par l'art de la pizza, capable de jongler avec les ingrédients, et que tu rêves de construire une brigade de folie, ce poste est fait pour toi !
Si tu souhaites apprendre, une formation est possible!
Responsabilités :
Devenir le gardien du secret de la pizza napolitaine authentique : tu seras l'âme de notre four à bois & gaz, façonnant des pâtes légères comme une plume et créant des garnitures savoureuses qui feront danser les papilles de nos convives.
Créer, inspirer et diriger une brigade de cuisiniers de passionnés : ton charisme et ta créativité seront essentiels pour créer une équipe soudée et joyeuse, prête à relever tous les défis gastronomiques de la cuisine.
Garantir une expérience culinaire exceptionnelle : tu seras le maestro de notre cuisine. Ta passion pour la qualité, la fraîcheur des ingrédients et l'attention aux détails permettra à nos convives de vivre une expérience culinaire inoubliable.
Participer à la sélection des meilleurs ingrédients : tu auras le privilège de soigneusement sélectionnés tes fournisseurs ( en majorité locaux ) pour garantir la qualité et l'authenticité des produits utilisés dans nos recettes.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que chef de cuisine.
* Connaissance des ratios et des marges dans le domaine de la restauration pour assurer une gestion efficace des coûts et contribuer au succès financier de notre établissement.
* Créativité débordante et sens de l'innovation pour créer des plats qui surprendront et raviront nos convives.
* Esprit d'équipe et aptitude à diriger une brigade de cuisiniers italiens avec entrain et bonne humeur.
* Sens aigu de l'organisation et aptitude à gérer une cuisine dans un environnement à haut rythme.
* Ouverture à participer à des concours culinaires pour mettre en valeur ton talent et représenter fièrement notre établissement.
Si tu es un(e) passionné(e) de la cuisine italienne, prêt(e) à apprendre et à t'investir dans notre établissement unique à Caen, nous serions ravis de recevoir ta candidature ! Poste à pourvoir pour Janvier 2024.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿500,00€ à 3¿600,00€ par mois
Avantages :
* Restaurant d'entreprise
Types de primes et de gratifications :
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Débutant accepté
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