Chef de cuisine - h/f

Description :

VOS MISSIONS :

Chez nous, la cuisine, c’est avant tout une affaire de plaisir partagé.
En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous aurez pour mission de VOUS FAIRE PLAISIR EN FAISANT PLAISIR À NOS CLIENTS, en proposant une cuisine généreuse, simple et savoureuse — parce que souvent, les choses les plus simples sont les meilleures.

Concrètement, vous serez en charge de :

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Créer une carte qui vous ressemble, en mettant en valeur les produits frais et de saison

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Préparer des plats faits maison dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

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Animer et encadrer votre commis ou apprenti(e) avec bienveillance et professionnalisme

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Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs

*
Contribuer à faire du restaurant Appolonia un lieu chaleureux, où l’on revient pour le goût… et pour l’accueil



Profil recherché :


Les prérequis pour ce poste :

* Connaissance HACCP
* Connaissance des bases de cuisine
* Efficience et productivité au travail
* Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus
* Polyvalence
* Motivé(e)
* Ponctuel(le)
* Minutieux(se)
* Propre et Rigoureux (se)
* Respect de la hiérarchie
* Une expérience en cuisine est primordiale

Les plus et avantages....

Liberté, prise d'initiative et autonomie

* Contrat CDI en 39H
* Rémunération selon profil et expérience
* DEUX JOURS DE REPOS CONSÉCUTIFS COMME RÈGLE DE PRINCIPE, ET LE WEEK-END !
* Coupures et/ou service en continu, à vous de choisir

LES SERVICES SE DÉROULENT DU LUNDI AU VENDREDI SOIR SAUF EXCEPTION DE GROUPES OU SÉMINAIRES

Et si notre prochain atout, c'était vous ?

N'hésitez pas à postuler pour rejoindre une équipe dynamique et bienveillante