Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi concepts et fort de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands événements dans la région lyonnaise. Nous recherchons un Responsable adjoint Boutique Traiteur Epicerie Fine & Pâtisserie (H/F). Vous êtes garant du bon fonctionnement de la boutique, de sa gestion au quotidien, en veillant à l'harmonisation des procédures de production et des techniques de vente, mais aussi au respect des normes en matière d'hygiène et de sécurité. Vous disposez d'une expérience dans un poste similaire ou dans le secteur de la gastronomie. Vos missions au quotidien : ORGANISATION Commander la marchandise Gérer les stocks et superviser les inventaires Organiser la boutique, renouveler régulièrement le présentation des articles Veiller à la bonne tenue du magasin (agencement, signalétique nettoyage), superviser le merchandising Identifier et faire remonter les dysfonctionnements Être force de proposition dans le cadre des animations et différentes thématiques annuelles autour de la gastronomie GESTION Suivre quotidiennement le chiffre d'affaires, la fréquentation du point de vente Réaliser les caisses quotidiennes Conseiller les clients dans leurs choix Encaissement des ventes Fidéliser la clientèle MANAGEMENT Gérer les plannings de votre équipe Intégration et formation des nouveaux collaborateurs Remplacer la Responsable boutique durant ses repos et ses congés. Conditions de travail : Poste à pourvoir à ST CYR AU MONT D'OR CDI, 39h par semaine 1 weekend sur 2 en repos Horaires en continu et aménageables Rémunération brute mensuelle : 2 300€ à 2 400€ selon profil Pourquoi nous rejoindre ? Repas offerts sur site Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel Mutuelle avantageuse incluant un pack bien-être annuel de 350€, couvrant des consultations auprès de spécialistes (ostéopathe, podologue, acupuncteur, etc.) et mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels. Livret d’avantages et réductions, Remises exclusives dans l’ensemble de nos boutiques et restaurants Événements conviviaux : Soirées du personnel en hiver et en été pour renforcer la cohésion d’équipe Arbre de Noël à l’Abbaye de Collonges au Mont d'Or, un événement unique pour toute l’équipe Prime de cooptation Opportunités d’évolution et de mobilité : Des parcours de carrière variés et des possibilités de mobilité interne pour vous permettre d’évoluer au sein de l'entreprise Culture d'entreprise dynamique et en forte croissance Primes mensuelles sur objectifs
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