Rejoignez une entreprise dynamique et préparez un diplôme reconnu avec ICADEMIE, spécialiste de la formation à distance.ICADEMIE accompagne son entreprise partenaire, un groupe de restauration rapide, dans le recrutement de sa/son futur(e) manager d'établissement H/F en alternance.Ce poste, basé à LYON, est à pourvoir dès que possible.En postulant, vous manifestez votre souhait de rejoindre ICADEMIE pour préparer un diplôme reconnu du Bac +2 au Bac +5, tout en développant vos compétences directement sur le terrain.Vos futures missions :- S’assurer de la fabrication ou superviser la cuisine avec l’aide du chef cuisinier ;
- Gérer l’établissement en élaborant le budget et en se chargeant des factures et des encaissements ;
- Contrôle de l’hygiène et de la sécurité de l’établissement et rappeler aux équipes les règles en vigueur ;
- Management: du recrutement à la gestion d’une équipe de professionnels (identification des dysfonctionnements, tenue de briefings ou de débriefings pour améliorer la qualité, cohésion du travail et planification des horaires) ;
- Commercialisation: accueil des clients, gestion de la présentation et la valorisation de la qualité des produits ainsi que l’application du contrat commercial.Votre profil :- Adaptation aux clients et aux usages.- Maîtrise des outils digitaux notamment pour le développement de l’activité commerciale.- Management et montée en compétences des équipes, dans un contexte de concurrence et de turn-over élevés.- Pilotage agile et gestion rigoureuse d'organisations complexes.- Intégration de l'interculturalité dans ses interactions et pratique aisée des langages, notamment le français et l'anglaisRémunération : selon la grille légale de l’alternance, en fonction de votre âge et de votre niveau d’études. La formation est également financée à 100% dans le cadre de l’alternance.Le processus de recrutement :- Vous postulez- Nous vous contactons pour un premier entretien de pré-sélection par téléphone afin de confirmer votre projet et votre éligibilité à nos formations- Nous vous accompagnons ensuite dans la constitution de votre dossier et la préparation de vos entretiens- Vous intégrez votre entreprise et votre formation Icademie !? Seuls les candidats souhaitant suivre une formation Icademie pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre accompagnement.Type de poste : Alternance#ICA_GE
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