Description de l'entreprise
Situé en bord de mer, face à l’île de Batz, le Brittany & Spa est un établissement d’exception alliant confort, luxe et
raffinement. Ce manoir breton du 17e siècle s’est agrandi avec la construction d’une nouvelle aile résolument
contemporaine, ajoutant ainsi une touche de modernité à un cadre plus traditionnel. Cet établissement créé et
dirigé depuis plus de 40 ans par la famille Chapalain est le lieu idéal pour se ressourcer. En 2006, le Brittany & Spa
a décroché la prestigieuse appellation Relais et Châteaux, et son restaurant dirigé par le Chef Loïc Le Bail, son
étoile Michelin. L’établissement accueille désormais une clientèle en quête d’un pied-à-terre d’exception pour aller
découvrir la région.
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
Description du poste
EN TANT QUE CHEF DE RANG
1. Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
2. Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
3. Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel.
Qualifications
4. Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire.
5. Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
6. La maitrise de l’anglais est obligatoire.
Informations supplémentaires
Nous sommes à la recherche pour étoffer notre équipe de restaurant d'un(e) chef de rang, à partir du mois de Février 2026.
Bénéfices :
7. Mutuelle d'entreprise
8. Carte Relais Team : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux sous réserve de disponibilités
9. Possibilité d'hébergement
10. possibilité de CDI
11. horaires en continu
12. cadre idyllique au bord de mer
13. qualité de vie préservée
14. salaire à définir selon profil
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