ACADEMEE, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un COMMIS DE CUISINE (H/F) en contrat d'apprentissage.
Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en CUISINE reconnue par l'État.
Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA ACADEMEE ? Ne postulez pas - Contactez votre conseiller ACADEMEE
Missions :
- Participer à la préparation des ingrédients : lavage, épluchage, découpe des légumes, portionnage, cuisson et assaisonnement du riz à sushi.
- Apprendre et assister dans la réalisation des différents types de sushi : maki, nigiri, sashimi, rolls, chirashi, etc.
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène HACCP.
- Assurer la mise en place avant service (préparation des bacs, matériel, sauces, garnitures).
- Réapprovisionner les postes en cours de service.
- Respecter les techniques de découpe spécifiques au poisson cru et aux produits japonais.
- Aider au conditionnement des commandes à emporter ou en livraison.
- Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine à la fin du service.
Compétences / Profil :
- Rigueur, propreté et respect des règles d'hygiène.
- Esprit d'équipe, ponctualité et sérieux.
- Capacité à suivre des consignes et à apprendre rapidement.
Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap
Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.
Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l'entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.
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