Responsable de bowling (h/f)

**Vos missions principales**
En véritable manager de terrain, vous assurez la gestion globale de l'établissement et son bon fonctionnement au quotidien.
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**Management & encadrement des équipes**
* Recruter, intégrer et former les collaborateurs
* Organiser les plannings en fonction de l'activité
* Encadrer, motiver et fédérer les équipes (accueil, animation, bar, snacking, technique, entretien)
* Veiller au respect des procédures internes
* Suivre la performance individuelle et collective
* Gérer les conflits internes et maintenir un bon climat social

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**Gestion opérationnelle de l'établissement**

* Superviser l'ouverture, la fermeture et le bon déroulement des services
* Garantir la qualité de l'accueil client et la satisfaction globale
* Veiller au bon état général des locaux, pistes et équipements
* Assurer la sécurité des clients, du personnel et des installations
* Contrôler la propreté et l'image de l'établissement
* Intervenir rapidement en cas d'imprévu ou d'incident

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**Gestion administrative & financière**

* Suivre les encaissements, la caisse et les clôtures journalières
* Contrôler les ratios, marges et chiffres d'affaires
* Participer à l'élaboration du budget et au suivi des objectifs
* Gérer les commandes fournisseurs et les stocks (bar, consommables, matériel, alimentation)
* Réaliser les inventaires réguliers
* Optimiser les coûts d'exploitation

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**Développement commercial**

* Mettre en place des actions pour développer la fréquentation
* Développer les ventes annexes (bar, anniversaires, entreprises, événements)
* Gérer les partenariats locaux et la clientèle professionnelle
* Participer à la communication locale et digitale
* Être force de proposition sur les animations, offres promotionnelles et événements

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**Suivi technique & maintenance**

* Veiller au bon fonctionnement des pistes et équipements techniques
* Organiser les interventions de maintenance préventive et curative
* Faire le lien avec les prestataires techniques externes
* Anticiper les besoins matériels et investissements

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**Profil recherché**

* Expérience confirmée en gestion de centre de loisirs, restauration, ou commerce
* Solides compétences managériales
* Sens du service client et leadership naturel
* Organisé(e), rigoureux(se) et autonome
* Capacité à gérer la pression et les pics d'activité
* Bonne maîtrise des outils informatiques et de gestion
* Disponibilité soirs, week-ends et jours fériés selon activité
* Véhiculé(e)

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**Ce que nous offrons**

* Un poste clé avec autonomie et responsabilités
* Un environnement dynamique et stimulant
* Une équipe à manager et à faire grandir
* Une activité variée mêlant gestion, commerce et terrain
* Salaire net de 2 200 euros par mois
+ Tickets Restaurants
+ Prime Carburant
+ Abonnement Parking
+ Mutuelle Entreprise

#### MERCI DE JOINDRE UNE LETTRE DE MOTIVATION AVEC VOTRE CV ####