Cuisinier (h/f)

Entreprise :

Le centre E.Leclerc de ROSENDAEL emploie 100 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1983 et accueille chaque année plus de 840 000 clients.
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en CDI pour rejoindre notre équipe. Votre mission principale sera la réception et le contrôle des marchandises, en particulier des produits de la mer. Vous serez responsable de la traçabilité de ces produits, ainsi que de leur écaillage, vidage, filetage et découpe. Le respect des normes d'hygiène HACCP sera une priorité absolue dans votre travail quotidien. Vous devrez également assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail. En outre, vous participerez activement à la commande et à la gestion des stocks. Votre rôle sera crucial pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits proposés à nos clients.

Description du profil :

Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) avec une formation ou une expérience en cuisine et/ou poissonnerie. Une bonne connaissance des espèces de poisson et des techniques de préparation est essentielle. Vous devez faire preuve de rigueur et d'organisation dans votre travail. L'autonomie est une qualité importante, tout comme la résistance au froid et la capacité à travailler debout pendant de longues périodes. Vous serez amené(e) à travailler dans un environnement exigeant, où la précision et l'attention aux détails sont primordiales. Votre sens du travail d'équipe et votre capacité à respecter les procédures seront des atouts majeurs pour réussir dans ce rôle.